Masala Chaï maison
[Recette révisée au 17/03/2017]
Dans une casserole, mettre l’équivalent d’un mug d’eau de source. Ajouter 2 clous de girofle, 3 graines de cardamome, un petit bâtonnet de cannelle (3 cm x 0,5 cm), un gros dé de gingembre confit coupé en lamelles et 2 grains de poivre noir.